minangkabaunews berita padang berita sumbar
headline
home berita Makan

Mudahnya Bikin Sendiri Soto Padang dengan Rasa Nendang

Sabtu, 10 Juni 2017 - 03:53:10 WIB - 555
Mudahnya Bikin Sendiri Soto Padang dengan Rasa NendangSoto Padang

RAMADAN - Bagi penggemar makanan Padang, pasti pernah mencoba soto Padang dengan sensasi rempah yang menggugah selera. Kuah hangat soto pun cocok untuk dinikmati saat sahur atau berbuka puasa.

Tertarik ingin membuat sendiri soto padang di rumah? Langsung sontek resep praktisnya di sini. Jangan lupa untuk menambahkan menu pendamping seperti perkedel sebagai pelengkap.

Bahan Soto Padang:

2 liter air
500gr daging sapi
8 siung bawang putih
2 sdt ketumbar sangrai
2 sdt garam
2 sdt merica

Bumbu Rendaman Sapi:

2 pc bawang putih (parut)
Gula
Garam
Merica

Bumbu halus (kupas):

10 btr bawang merah
6 siung bawang putih
3bh cabai merah
2cm kunyit
Lengkuas
Daun salam
Daun Jeruk
Serai
Cengkeh
Pekak
Garam
Gula
Merica
Kaldu sapi

Bahan Perkedel:

3 kentang (kupas)
3 bawang putih (parut)
1 kuning telur
1 putih telur
Daun bawang (iris)
Garam
Gula
Merica

Bahan Pelengkap:

Bihun
Bawang goreng
Kerupuk
Jeruk nipis

Tahapan:

1. Rebus daging sapi dan bumbu.
2. Goreng Kentang untuk perkedel.
3. Blender bumbu halus dengan air.
4. Tumis bumbu halus sampe airnya habis.
5. Masukkan bahan lainnya (lengkuas, daun salam, saun jeruk, serai, cengkeh, pekak, garam, gula, merica, kaldu sapi).
6. Angkat daging sapi.
7. Angkat kentang goreng.
8. Masukan tumisan bumbu ke dalam kuah.
9. Tumbuk kentang goreng, masukan bawang putih parut, merica, gula, garam, daun bawang, dan kuning telur. Lalu bentuk bola-bola dan celupkan ke dalam putih telur kocok lalu goreng.
10. Iris tipis daging sapi, tambahkan bawang putih parut, sedikit air, gula, garam merica. Lalu goreng hingga kering.
11. Selanjutnya, goreng Kerupuk.
12. Rebus bihun, langsung rendam air dingin biar tidak saling nempel.
13. Racik isi soto dan sajikan selagi hangat.

(RM)

Berita ini bermanfaat?
sekarang juga!

Editor/Sumber: Rahmat Ilahi
Tag: makan,padang,sumatra-barat

SILAHKAN BERBAGI


BE SMART, READ MORE

Tundukkan Persigo Semeru FC, Semen Padang FC Melangkah ke Final Piala Wali Kota Padang

Tundukkan Persigo Semeru FC, Semen Padang FC Melangkah ke Final Piala Wali Kota Padang

BOLA - Semen Padang FC berhasil lolos ke final Piala Walikota Padang 2017. Tiket final tersebut didapatkan Semen Padang...

Musim Depan, Semen Padang FC Ganti Nama?

Musim Depan, Semen Padang FC Ganti Nama?

BOLA - Setelah harus rela turun ke kasta kedua usai terdegrasasi dari Liga 1 2017, kali ini suporter Semen Padang FC...

Seorang Kakek di Pasaman Hilang di Kebun, Puluhan Warga dan BPBD Dikerahkan untuk Pencarian

Seorang Kakek di Pasaman Hilang di Kebun, Puluhan Warga dan BPBD Dikerahkan untuk Pencarian

PASAMAN - Seorang warga Sukri (60) Kampung Teluk Embun Jorong Bandar Mas, Nagari Cubadak, Kecamatan Dua Koto, Kabupaten...

Aksi Bela Palestina 1712 Jadi Trending Topik Dunia, MUI keluarkan Pernyataan Sikap

Aksi Bela Palestina 1712 Jadi Trending Topik Dunia, MUI keluarkan Pernyataan Sikap

JAKARTA - Dalam waktu tak lebih dari satu jam, tagar Save Palestina (#AksiBelaPalestina1712) menjadi trending topic di...

Inilah Klarifikasi Resmi Ustadz Abdul Somad Usai Dihadang Ormas Bali

Inilah Klarifikasi Resmi Ustadz Abdul Somad Usai Dihadang Ormas Bali

VIDEO - Dai kondang, Ustadz Abdul Somad kini sedang dirundung sebuah masalah. Dosen Universitas Islam Negeri Sultan...


KOMENTAR ANDA



gtv the next boy girl band season 2 padang kaos minang unik dan lucu
minangkabaunews social media