Thursday, 20 Feb 2020
Minangkabaunews
headline
home berita Ekonomi

Curah Hujan Tinggi Pengusaha Ikan Asin Gagal Panen di Agam

Rabu, 04 Desember 2019 - 19:04:55 WIB - 708
Curah Hujan Tinggi Pengusaha Ikan Asin Gagal Panen di Agam
Foto: Proses Produksi Ikan Asin di Tiku IV Jorong, Kecamatan Tanjung Mutiara, Rabu, (4/12/2019)


Agam - Curah hujan cukup tinggi melanda Sumatra Barat (Sumbar), berdampak terhadap ekonomi masyarakat, terkhususnya pengusaha Ikan Asin di Jorong Tiku IV Jorong, Kecamatan Tanjung Mutiara, Kabupaten Agam.

Yofi (26), salah seorang pengusaha ikan asin mengatakan, nelayan disini sangat bergantung terhadap panasnya matahari, Jika cuaca mendung dan hujan tentunya akan menyulitkan produksi ikan asin.

"Biasanya kita disini membutuhkan waktu 1 hari untuk mengeringkan ikan, jika cuaca buruk bisa mencapai 3 hingga 5 hari," Ujarnya kepada MinangkabauNews.com, Rabu, (4/12/2019).

Dilanjutkannya, jika pengeringan tidak maksimal produksi akan berdampak terhadap kualitas ikan asin. Bahkan, jika terlalu lama bisa mneyebabkan gagal dan terpaksa dibuang.

"Kualitas ikan asin sangat bergantung terhadap cuaca,"ungkapnya.

Dilanjutkannya, ikan asin dengan kualitas bagus harganya Rp. 60ribu/Kg sementara ikan asing dengan kualitas buruk busa turun mencapai Rp. 30ribu/Kg.

Disambung Yofi, curah hujan yang cukup tinggi di akhir - akhir ini menyebabkan para pengusaha ikan asin menyebabkan gagal panen.

"Jika tak kunjung kering ikan akan dikerumi lalat dan berulat jadi terpaksa dibuang. Tentunya para pengusaha ikan asin rugi, selain itu tak jarang UMKM pesisir pantai disini gagal panen,"ungkapnya.


Dijelaskannya, proses pembuatan ikan asin para nelayan meendam ikan dengan garam selama 15 menit, kemudian ikan dicuci dan barulah ikan dijemur. Dalam proses normal, penjemuran memakan waktu memcapai 8 jam, ikan akan kering sempurna suda siap dikirim. Untuk pemasaran, ikan akan dijual ke pasar - pasar tradisional disekitar, dan bahkan ikan bisa dikirim keluar daerah. (JNS).

Loading...
Editor/Sumber: JNS
Tag: bisnis,ekonomi,indonesia,kuliner,sumatra-barat

SILAHKAN BERBAGI


BE SMART, READ MORE

Jalin Silahturahmi, Bupati Pasaman Barat Temu Ramah Bersama Awak Media

Jalin Silahturahmi, Bupati Pasaman Barat Temu Ramah Bersama Awak Media

PASAMAN BARAT - Jalin silahturahmi, Bupati Pasaman Barat H. Yulianto temu ramah dengan insan pers se kabupaten setempat...

Karang Taruna Lubuk Kilangan Lakukan Penyegaran Terhadap Pengurus di 7 Kelurahan

Karang Taruna Lubuk Kilangan Lakukan Penyegaran Terhadap Pengurus di 7 Kelurahan

PADANG - Ketua Karang Taruna Kecamatan Lubuk Kilangan, Zalvinus Terus melakukan Penyegaran terhadap Pengurus KT...

BKPSDM Kabupaten Pasaman Persiapkan Tes CPNS

BKPSDM Kabupaten Pasaman Persiapkan Tes CPNS

PASAMAN - Dalam menyongsong pelaksanaan ujian penerimaan Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) tanggal 15 hingga 21 Januari...

Pemko Pariaman Klaim Angka Stunting di Pariaman Turun

Pemko Pariaman Klaim Angka Stunting di Pariaman Turun

PARIAMAN -- Pemerintah Kota Pariaman melalui Dinas Kesehatan Kota Pariaman menggelar Rapat Koordinasi penimbangan masal...

Satpol PP dan Damkar Pasbar Amankan Belasan Wanita Pemandu Kafe

Satpol PP dan Damkar Pasbar Amankan Belasan Wanita Pemandu Kafe

PASAMAN BARAT - Dalam rangka menjaga ketentraman dan ketertiban umum (Trantibum) Satuan Polisi Pamong Praja dan Pemadam...


KOMENTAR ANDA



Loading...
kaos minang unik dan lucu
minangkabaunews social media