Tuesday, 14 Jul 2020
Minangkabaunews
headline
home berita Padang Panjang

Atasi Dampak Covid-19, Dispangtan Padang Panjang Ajak Peternak Olah Susu Sapi Jadi Keju

Rabu, 03 Juni 2020 - 21:55:47 WIB - 848
Atasi Dampak Covid-19, Dispangtan Padang Panjang Ajak Peternak Olah Susu Sapi Jadi Keju
Kadis Pangan dan Pertanian Kota Padang Panjang Ade Nafrita Anas.


PADANG PANJANG -- Dinas Pangan dan Pertanian Padang Panjang, mengajak peternak susu mengolah kelebihan produksi susu sapi mereka, menjadi keju di Rumah Keju Milik Dinas tersebut.

Hal itu dilakukan, sebagai upaya mengatasi penurunan pemasaran susu sapi dari sejumlah daerah, dampak wabah Covid-19.

"Permintaan pasar sebelum wabah corona bisa mencapai lebih dari 900 liter susu per hari, namun menurun menjadi 200 sampai 400 liter saat wabah covid melanda," ujarnya.

"Lebihnya itu peternak disarankan mengolah kelebihan produksi susu menjadi produk olahan lain yang memiliki sumur simpan yang lebih panjang misalnya keju," kata Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Kota Padang Panjang Ade Nafrita Anas saat ditemui di ruang kerjanya, Rabu, (3/6/2020).




Dengan diolah menjadi keju, kata Ade Nafrita Anas, dapat memperpanjang usia simpan. Proses pengolahan keju ini dilakukan di Rumah Keju yang beralamat di Kel. Ganting (bekas kantor Ketapangluh). Sejumlah peternak sebelumnya telah mendapat pelatihan cara mengolah susu menjadi keju dari Dinas Pangan dan Pertanian Kota Padang Panjang.

Selain itu, Dispangtan berencana menggandeng pihak ketiga yang berminat, membeli produksi susu sapi perah, bila kondisi penurunan permintaan susu sapi masih terjadi.

Susu sapi merupakan salah satu produk unggulan Kota Padang Panjang. PT. Fonterra brand Indonesia bahkan mengakui produksi susu yang dihasilkan oleh peternak Kota Padang Panjang berkualitas ekspor.

"Kita berharap dalam menuju new normal, produksi susu sapi di Kota Padang Panjang makin menggeliat," pungkas Ade. (Edi Fatra/Hrs)

Editor/Sumber: Rahmat Ilahi (Kang Rie)
Tag: metro,padang-panjang,sumatra-barat

SILAHKAN BERBAGI


BE SMART, READ MORE

Anggota DPR RI Guspardi: KPU Harus Gencarkan Sosialisasi Pilkada

Anggota DPR RI Guspardi: KPU Harus Gencarkan Sosialisasi Pilkada

JAKARTA -- Anggota Komisi II Dewan Perwakilan Rakyat (DPR) RI Guspardi Gaus berharap situasi pandemi COVID-19 tak...

Gawat! Karena Hal Ini, Australia Bisa Seret Indonesia untuk Ikut Perang Lawan China

Gawat! Karena Hal Ini, Australia Bisa Seret Indonesia untuk Ikut Perang Lawan China

INTERNASIONAL - Ketegangan antara China dan Amerika Serikat (AS) berdampak dengan memanasnya situasi di Laut China...

Wako Deri Asta Apresiasi Penghargaan WTP Baznas Sawahlunto

Wako Deri Asta Apresiasi Penghargaan WTP Baznas Sawahlunto

SAWAHLUNTO -- Kepala Baznas Sawahlunto, M. Syarief menyerahkan laporan keuangannya yang telah melalui proses audit oleh...

Tersangka Kasus Mafia Tanah 674 Ha Lehar Meninggal Dunia, Ini Kata Pakar Hukum Pidana

Tersangka Kasus Mafia Tanah 674 Ha Lehar Meninggal Dunia, Ini Kata Pakar Hukum Pidana

PADANG -- Terkait kasus mafia Tanah Lehar, Pakar Hukum Pidana Universitas Ekasakti, Sahnan Sahuri Siregar mengatakan...

Tidak Ada Penambahan Kasus Baru di Padang, 45 Kelurahan Bebas Covid-19

Tidak Ada Penambahan Kasus Baru di Padang, 45 Kelurahan Bebas Covid-19

PADANG -- Gugus Tugas Percepatan Penanganan COVID-19 Padang melaporkan hari ini tidak ada penambahan kasus baru pasien...


KOMENTAR ANDA



Eka putra, SE for Tanah Datar 1
kaos minang unik dan lucu