MINANGKABAUNEWS.com, BUKITTINGGI – Pemerintah Kota (Pemko) Bukittinggi bersama Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP.PKK) Kota Bukittinggi menggelar Lomba pengolahan pangan lokal Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Kota Bukittinggi Tahun 2025. Kegiatan tersebut berlangsung di Balairung Rumah Dinas Wali Kota, Rabu (3/12/2025).
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Bukittinggi Hendry, mengatakan Lomba Pengolahan Pangan Lokal B2SA Tahun 2025, yang mengusung tema Wujudkan Generasi Sehat, Aktif dan Berprestasi, diikuti TP.PKK Kelurahan se-Kota Bukittinggi dengan dua kategori, yaitu Menu lsi Piringku untuk bekal makan siang serta camilan atau kudapan dan minuman sehat untuk remaja.
“Lomba tersebut digelar untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman, serta mendorong kreativitas dalam mengolah pangan lokal,” kata Hendry.
Ketua TP.PKK Kota Bukittinggi Yesi Ramlan Nurmatias, menjelaskan lomba pengolahan pangan lokal B2SA merupakan kegiatan rutin sebagai wujud kepedulian Pemko Bukittinggi terhadap pentingnya konsumsi makanan sehat.
Kegiatan ini mendorong masyarakat untuk lebih memanfaatkan pangan lokal secara sehat dan variatif serta menerapkan pola konsumsi B2SA.
la berharap edukasi ini terus disosialisasikan sehingga perilaku konsumsi masyarakat membaik dan turut mendukung penurunan angka stunting di Kota Bukittinggi.
“Kegiatan ini diharapkan dapat memperluas pemahaman tentang B2SA, mendorong kreativitas dalam menyajikan menu sehat, serta turut berkontribusi pada penurunan angka stunting di Bukittinggi dan mempersiapkan generasi yang lebih sehat dan gemilang,” harapnya.
Sementara itu, Wali Kota Bukittinggi, diwakili Staf Ahli bidang Perekonomian dan Pembangunan Efryadi, menyampaikan Lomba Pengolahan Pangan Lokal B2SA merupakan salah satu upaya Pemko Bukittinggi dalam meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan bergizi seimbang. (*)
