MINANGKABAUNEWS, SOLOK – Bundo Kanduang memasak randang untuk dikirim pada korban gempa di Cianjur. Randang ini dimasak secara bersama dengan menggunakan beberapa kuali oleh Puti Bungsu Kota Solok.
Proses mamasak randang ini dibuka oleh Wakil Walikota Solok Ramadhani Kirana Putra, Selasa (3/1/2023), di hamparan Sawah Solok.
Ikut memasak dan menyiapkan randang untuk korban gempa Cianjur ini, Ketua LKAAM Kota Solok H. Rusli Khatib Sulaiman, Ketua KAN Edi Warman, Bundo Kanduang Sita Novembra, Ketua TP PKK Kota Solok Ny. Zulmiyeti Zul Elfian, Lurah, dan Dinas Pariwisata Kota Solok.
Menurut Wawako, randang merupakan makanan khas masyarakat Minangkabau. Randang bisa tahan lama bahkan berbulan jika dimasak dengan benar tanpa mengurangi rasanya.
Randang ini nantinya akan dikirim untuk korban gempa di Cianjur Provinsi Jawa Barat. Randang dari Kota Solok untuk korban Cianjur ini akan dikirim secepatnya jika proses memasaknya sudah selesai.
“Memasak randang merupakan bentuk kearifan lokal dalam upaya mempertahankan tradisi dan budaya serta adat istiadat Minangkabau. Randang ini juga bentuk kepedulian Rang Kota Solok pada saudara kita yang ditimpa musibah di Cianjur” kata Wawako.
Memasak randang, lanjut Wawako, yang diinisiasi oleh Bundo Kanduang ini merupakan upaya dalam menjaga tradisi dan melestarikan budaya serta mengedukasi generasi muda agar handal dalam memasak masakan khas Minangkabau.
“Bundo Kanduang telah membantu satu tugas pokok Pemerintah Daerah Kota Solok dalam melestarikan budaya. Terima kasih pada Bundo Kanduang yang telah menginisiasi memasak rendang untuk korban gempa Cianjur” tuturnya.
