MINANGKABAUNEWS.com, PADANG — Pemerintah Kota Padang melalui Dinas Perikanan dan Pangan (DPP) menyelenggarakan Lomba Pengolahan Pangan Lokal Tingkat Kota Padang Tahun 2025 yang digelar di Palanta Kediaman Resmi Wali Kota Padang pada Kamis (15/5/2025).
Kegiatan ini diikuti oleh Tim Penggerak PKK dari seluruh kecamatan di Kota Padang, dengan tujuan mendorong kreativitas dan inovasi dalam mengolah bahan pangan lokal. TP-PKK Kecamatan Kuranji berhasil meraih juara pertama, disusul oleh TP-PKK Kecamatan Padang Timur di posisi kedua, dan TP-PKK Kecamatan Padang Selatan sebagai juara ketiga.
Wakil Wali Kota Padang, Maigus Nasir, yang membuka acara tersebut menyampaikan apresiasi terhadap penyelenggaraan lomba ini. Ia menekankan pentingnya mendukung pengembangan pangan lokal karena Kota Padang memiliki sumber daya yang melimpah jika dikelola secara inovatif.
“Lomba ini jangan hanya menjadi ajang seremonial, tetapi diharapkan mampu meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah pangan lokal. Ini sangat relevan untuk mendukung ketersediaan makanan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA),” ujar Maigus Nasir.
Ia juga menyatakan bahwa peningkatan konsumsi pangan lokal akan berdampak positif terhadap status gizi masyarakat, termasuk dalam upaya menurunkan angka stunting di Kota Padang. “Selamat kepada para pemenang, semoga sukses hingga ke tingkat provinsi bahkan nasional,” tambahnya.
Senada dengan itu, Ketua Gabungan Organisasi Wanita (GOW) Kota Padang, Ny. Sri Hayati Maigus Nasir, turut menyampaikan apresiasinya. Ia mengapresiasi semangat dan kreativitas para peserta dalam menghadirkan inovasi olahan pangan lokal.
“Kami berharap hasil olahan yang ditampilkan bisa disosialisasikan lebih luas ke masyarakat, agar tiap rumah tangga dapat menyajikan makanan bergizi dari bahan lokal bagi keluarganya,” ujar Ketua Bidang I TP-PKK Kota Padang tersebut.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang, Alfiadi, menjelaskan bahwa lomba ini mengusung tema “Makan Siang Bekal Anak Sekolah Sesuai B2SA”. Kegiatan ini, menurutnya, merupakan bagian dari program unggulan Pemerintah Kota Padang serta mendukung Asta Cita Presiden RI yang menekankan pentingnya percepatan program Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi anak-anak Indonesia.
“Kami berharap kegiatan ini menjadi langkah nyata dalam menyediakan makanan bergizi yang bersumber dari bahan lokal untuk generasi masa depan,” pungkasnya.
