MINANGKABAUNEWS, SOLOK – Nasi Kebuli Abaya merupakan hidangan nasi berbumbu yang bercita rasa gurih yang berasal dari Timur Tengah, ditemukan di Indonesia. Nasi ini di masak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.
Saat ini, masakan khas Timu Tengah ini sudah hadir di Kota Solok. Tepatnya di depan kampus Universitas Maha Putra Muhammad Yamin Solok. Gerai atau outlet nasi Kebuli Abaya ini merupakan atlet yang ke 101 di Indonesia dan ke 2 di Provinsi Sumatera Barat.
Wakil Walikota Solok Ramadhani Kirana Putra, Minggu (19/03/2023), saat launching outlet Nasi Kebuli Abaya di Kota Solok mengatakan kehadiran kuliner atau panganan halal yang berasal dari Timur Tengah, merupakan bukti kemudahan investasi di Kota Solok.
Pemerintah Kota Solok dan masyarakat Kota Solok, sebut Dhani, pada saat launching nasi Kebuli Abaya tersebut, terlihat sangat antusias, dan kedepanya akan bertambah satu lagi jenis kuliner yang ada di Kota Solok.
“Ini merupakan gambaran terbukanya pintu investasi di Kota Solok. Bukan hanya investasi dibidang kuliner tapi investasi bidang lainya akan difasilitasi dan diberi tempat oleh Pemerintah Kota Solok” kata Dhani.
Selain itu, Wawako juga menyampaikan ucapan terima kasih pada menajemen Nasi Kebuli Abaya yang telah membuka gerai atau outletnya di Kota Solok.
“Artinya, dengan dibukanya outlet nasi Kebuli Abaya di Kota Solok, terbuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat Kota Solok, sekaligus menu baru bagi penyuka kuliner di Kota Solok. Terima kasih manajemen nasi Kebuli Abaya yang telah membuka outletnya di Kota Solok” ujar Dhani.***
