MINANGKABAUNEWS, AROSUKA — Kabupaten Solok terkenal akan keanekaragaman kuliner, Bupati Solok Jon Firman Pandu tekankan perlunya pembinaan agar keanekaragaman kuliner tersebut bisa menjadi potensi dalam meningkatkan pendapatan pelaku UKM dan menambah PAD Kabupaten Solok.
Di hadapan MinangkabauNews.com, Jon Firman Pandu mengungkapkan keanekaragaman kuliner di Kabupaten Solok merupakan warisan budaya yang didapat secara turun temurun dari nenek moyang masyarakat Kabupaten Solok.
Kuliner, kata Jon Firman Pandu, merupakan salah pendorong dan penopang tetap bergeraknya perekonomian masyarakat di Kabupaten, dan juga ketahanan ekonomi disaat Indonesia diterpa berbagai krisis akibat kebijakan moneter dan pengaruh global
Karena itu, diperlukan pembinaan agar pelaku UKM dan kuliner ini bisa tetap bertahan dan terus berkembang agar roda perekonomian daerah bisa selalu bergerak tanpa kawatir pengaruh moneter dan global dunia.
“Ke depannya, diperlukan pembinaan yang berkelanjutan bagi pelaku kuliner dan UKM di Kabupaten Solok. Kuliner dan pelaku UKM ini salah satu pasar yang mampu menggerak ekonomi rakyat dan daerah” sebut JFP.
Ke depan, diharapkan semangat kebersamaan dan kecintaan terhadap budaya lokal terus tumbuh, seiring dengan upaya membangun Kabupaten Solok yang lebih maju dan berdaya saing.***
